El salame más largo del mundo es de Tandil

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salame Tandil presento anoche  su nuevo récord: En el marco del 34 festival de la sierra un nuevo record fue presentado al mundo. El salame más largo que se haya realizado, con un total de 41.9 metros y 120 kg de peso. El anfiteatro en el que realizo el acto estuvo completamente colmado.

La presentación estuvo a cargo de ”El Consejo de Denominación de Origen Salame de Tandil” con esta marca fueron superados  los récords logrados en el 2014 (17 metros), en el 2015 (21 metros) y en 2016 (28.7 metros).El embutido se presentó estacionado, es decir, listo para que el público pudiera deleitarse con el. Por lo tanto los miles de participantes de la jornada pudieron degustar la creación récord. Único en su especie, el Salame de Tandil cuenta con la primera Denominación de Origen del país para un alimento agroindustrial. Obtenida en 2011 –después de 15 años de estudios de factibilidad, en los que trabajaron activamente las empresas chacinadoras y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca-, la D.O. busca proteger un producto genuino e histórico de la región.

Fuente laverdadayacucho.com.ar

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